Новости

   Многие потребители называют пищевую соль «поваренной». Давайте разберемся почему это происходит.    Оказывается, до 2018 года вся пищевая соль называлась поваренной, но с момента ввода в действие ГОСТ Р 51574-2018 «Соль пищевая. Общие технические условия»...

   Существует большое количество сортов соли для декорирования и придания специального вкуса и цвета пищевым продуктам, и мы Вам о них расскажем:     •цветная соль: природная пищевая соль, окрашенная в зависимости от места происхождения или способа получения,...

    В последнее время появляются сообщения о том, что жители стран Восточной Азии сметают соль с полок магазинов. Эти сообщения появились на фоне решения Японии о сбросе 24 августа 2023 г. т.н. «тритиевой» воды (более 1 млн. т.), скопившейся после охлаждения...

   Имеется официальный список сортов соли, добываемых в мире и этот список полностью вошел в стандарт, действующий в Российской Федерации в настоящее время ГОСТ Р 58008-2017 «Соль пищевая. Термины и определения». Приведем этот список:   ● молдонская морская соль:...

Недавно, мы наткнулась на статью сайта championat.com›Как выбрать соль? Какой вид соли самый полезный?, где со ссылкой на мнение уважаемых экспертов, соль Экстра, названа одной из самых вредных. Цитата: «Одной из самых вредных считается соль «Экстра», разновидность...

Давайте разберемся в этом на основе официальных сведений, содержащихся в актуальной нормативной документации Российской Федерации. Государственный стандарт ГОСТ Р 58008-2017 устанавливает термины и определения понятий в сфере добычи, производства и применения пищевой...

Проблема продовольственной безопасности для человека существовала всегда, так как питание является базовой потребностью человека. Проблема напрямую затрагивает интересы, как государств, так и отдельных домохозяйств, граждан, при этом она становится актуальнее с...

Показатели потребления пищевой соли в России демонстрируют положительную динамику. Такой же небольшой, но устойчивый рост можно наблюдать и в увеличении объемов производства пищевой соли российскими производителями. Основным драйвером роста является увеличение...

Каменная соль - самый распространенный вид. Твердые залежи соли залегают на глубине от нескольких сотен до более тысячи метров. Комбайны рубят под землей соль, где она по транспортерам подается на поверхность земле и попадает в мельницы, крошится до получения...

Потребности человека в поваренной соли зависят от энергозатрат и климатических условий. При усиленной физической нагрузке человек теряет до 20 граммов соли в день, поэтому в условиях умеренного климата потребление соли составляет 10–15 граммов в сутки, в жарких...