Пищевая выварочная соль в упаковке 1000 граммов
Изготавливается по национальному стандарту Российской Федерации ГОСТ Р 51574 – 2018 «Соль пищевая. Общие технические условия». Пищевая соль представляет собой хлористый натрий и изготавливается для внутреннего рынка и экспорта. Соль производится выварочным способом. Выпускается с антислеживающим агентом Е 536.
Соль пищевая выварочная сорта Экстра применяется для приготовления пищи, досаливания, консервирования продуктов и других бытовых нужд.
Соль упаковывается в полипропиленовые пачки по 1 кг и в групповую вакуумную упаковку по 15 пачек. На паллет укладывается 77 групповых упаковок. Масса нетто соли на паллете – 1155 кг.
Хранение соли пищевой осуществляется в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75%. Перед укладкой соли на хранение, склад должен быть тщательно очищен, проветрен и просушен.
Рекомендуемое суточное потребление соли не более 5 г. Срок годности – 3 года.
Органолептические показатели соли пищевой сорта экстра
|
Наименование показателя |
Характеристика |
|
Внешний вид |
Кристаллический сыпучий продукт. Не допускается наличие посторонних механических примесей не связанных с происхождением и со способом производства соли |
|
Вкус |
Соленый, без постороннего привкуса |
|
Цвет |
Белый |
|
Запах |
Без посторонних запахов |
Гранулометрический состав пищевой соли
До 08 мм включ. – не менее 75%
Св. 0,8 до 1,2 мм включ. - не более 25%.
Физико-химические показатели соли без добавок
|
Наименование показателя |
Норма предприятия |
|
Массовая доля хлористого натрия, % |
не менее 99,8 |
|
Массовая доля кальций-иона, % |
не более 0,02 |
|
Массовая доля магний-иона, % |
не более 0,01 |
|
Массовая доля сульфат-иона, % |
не более 0,16 |
|
Массовая доля калий-иона, % |
не более 0,02 |
|
Массовая доля оксида железа (III), % |
не более 0,005 |
|
Массовая доля сульфата натрия, % |
не более 0,20 |
|
Массовая доля не растворимого в воде остатка, % |
не более 0,03 |
|
Массовая доля влаги, % |
не более 0,10 |
|
pH 5%-ного раствора, ед. pH |
6,5-8,0 |
Содержание токсичных элементов не превышает допустимых норм.
В качестве антислеживающего агента используется калий железистосинеродистый трехводный по ГОСТ 4207. Массовая доля агента не превышает 20 мг/кг.
Декларация о соответствии
