В последнее время появляются сообщения о том, что жители стран Восточной Азии сметают соль с полок магазинов. Эти сообщения появились на фоне решения Японии о сбросе 24 августа 2023 г. т.н. «тритиевой» воды (более 1 млн. т.), скопившейся после охлаждения поврежденных реакторов атомной электростанции Фукусима-1, в Тихий океан.
Китай сразу же запретил импорт рыбной продукции из Японии и начались рейды по ресторанам и рынкам, тут же торговцы солью бросили по всем соцсетям панический клич о том, что соль теперь будет загрязнена радиацией (в КНР этот продукт добывают в том числе из морской воды), чем вызвали масштабный ажиотаж — соль в китайских магазинах буквально сносят с полок. Объятые неконтролируемым психозом люди закупаются на много лет вперед.
Каким же образом взаимосвязаны эти два события?
Соль всегда и везде была стратегическим продуктом. Достаточно вспомнить соляные войны и походы (происходившие в разные эпохи, начиная со второго тысячелетия до нашей эры) и соляные бунты, периодически возникающие во многих странах мира: Египет, Греция, Китай, Индия, Россия и др. Начать хотя бы с того факта, что, когда случается какой-то экономический катаклизм, люди бегут в магазин и закупают впрок не только сахар и гречку, но и соль. Со времен Великой Отечественной, мы помним про два основных товара: соль и спички. Их сильно не хватало, поэтому запасы делали в первую очередь.
Так что же делать и чего бояться нам в создавшейся ситуации?
НИЧЕГО! Российским потребителям бояться нечего!
Во-первых, в самом Китае всего 10 % соли производится из морской воды, остальная соль добывается в шахтах, таким образом, сам Китай способен насытить свой рынок пищевой солью.
Во-вторых, производители соли России вполне способны нарастить производственные мощности. По мнению главы «Руспродсоюза» Дмитрия Вострикова, отечественная промышленность способна полностью закрыть внутренние потребности в этой продукции и увеличить экспорт.
Это подтверждаем и мы, как производители соли самого высокого качества — сорта Экстра. В одной из предыдущих публикаций, мы приводили таблицу с показателями качества всех сортов пищевой соли. Обращаем Ваше внимание, что соль сорта Экстра – самая чистая по качеству и экономичная по расходу. Так, вместо 1 кг морской соли, можно израсходовать 0,7 кг сорта Экстра и получить продукт одинаковой солености!